自家製カンパーニュ
最近、パン作りにハマっています。
カンパーニュというパンしか焼いてませんが。
昔ドイツでホームステイしていた時に食べたパンが、ものすごく美味しくて!!
いつもその味に近いものを求めています。
ドイツで食べたのはカンパーニュではなかったと思うので、そもそもレシピが違うかもですが!!
ライ麦が好きなので、小麦粉2 : 全粒粉2 : ライ麦1の割合で焼いてみました。噛みごたえがあって、麦の風味も強くて、好きな味です。
ということで、今週は朝ごはんに自家製パンを食べています。
昨日はパン、チーズ、バナナ、ヨーグルト、ジャム入りアールグレイ
今日はパン、チーズ、ジャム、いちごミルク、コーヒー
いちごミルク、多分十年以上ぶりに食べました。
冷蔵庫の中でいくつも傷み始めていたので…もったいない(;▽;)
ニュージーランドのいちごは高いですが、好きなので買ってしまいます。ただ当たりハズレがあり、あんまり甘くない時もあるんですよね~。
それでも季節の果物はやっぱり美味しいので、来週はまたチェリーを買いたいと目論んでます(^▽^)
最近食べた朝ごはん
すっかりブログの更新が止まってました。
仕事を変えてから、朝ごはんがゆっくり食べられることが、すごく嬉しい。
とういことで、最近食べた朝ごはんを紹介します！
先週の土曜日、カフェで夫の妹弟と家族たちと一緒に朝ごはんを食べました。
サワードゥのバタートースト、ベーコン、スクランブルエッグ、モカチーノ
月曜日、ココナッツオイルのトースト、ピーナッツバター＆バナナトースト、コーヒー
この日は確かお腹が空いてて、この後チーズトーストも食べた気がします。。。
水曜日、イングリッシュマフィン、チーズ、ミニトマト、アメリカンチェリー、コーヒー
サクランボ大好き！！チェリーは１２月初頭からクリスマス頃まで、路上で売り出しされるので、誘惑に負けて毎年何回か買って幸せを噛みしめています。
木曜日と金曜日、ヨーグルト入りのふわふわパンケーキ、コーヒー
ヨーグルト入りのレシピを知り、作ってみたらすごくフワフワになって美味しかったので、ハマってしまって2日連続で食べました。バター大好き人間なので、バター結構塗ってます。メープルシロップも！
コーヒーも好きでよく飲みます。因みにインスタントコーヒーです。
お店のコーヒーももちろん好きですが、どちらも美味しく頂ける味覚持ちです（＾＾）
明日はお休み！朝ごはんは何を食べようかなー？
ココナッツオイル
バターが大好きなのですが、バターの代用品としてココナッツオイルをトーストに塗る話を思い出し、
先週クッキーを焼く用に購入したココナッツオイルを食べてみました。
ちょっと前に作ったリンゴのキャラメル煮をお供に。
ココナッツオイル、結構硬くて真っ白。
塗って溶ければ、見た目はバターの時と変わらないですね。
ということで、今日の朝食、トースト、ブラックコーヒー、チーズとリンゴ。リンゴ変色しとるがな。
ココナッツの味がするかなと想像していたのですが、そんなこともなく、バターの様にパンにコックリ馴染んで、バター好きの私でも満足できるお味でした。
キャラメル煮は味が濃いので、一緒に食べるとココナッツなのかバターなのか、私は全然わかりませんでした。
昨日は休日で、初給料日だったので、旦那へのプレゼントを買いに行ってました。
旦那の好きなもの
＊ラムコーク
＊チョコミルク
＊サブロイ（加熱しなくても食べられる魚肉ソーセージのようなもの）
疲れて帰宅した夫は、めっちゃ喜んでくれました。
求職中たくさんサポートしてもらったので、喜んでもらえて私も嬉しい！（＾＾）
久しぶりのお仕事
１ヶ月半近くの休暇（失業期間）を経て、新しい職場が決まり、先週の火曜日が初出勤でした。
先週から昨日まで『ボーっとしたい欲求』が強かったので、ブログが停滞しておりました。
仕事はまだまだ覚えないといけない事がたくさんありますが、職場の同僚や上司の方々は皆やさしい人ばかりで楽しい職場です。
スタッフがかなり多く、人の名前と顔を覚えるのに時間のかかる私はかなり苦戦しましたが、、、
この１週間でかなり覚えられたので、なんとか大丈夫そうな気がしています。
先週は、夫が私の就職祝いにランチをごちそうしてくれました。
マレーシア料理のお店で、夫はワンタン入りカレーラクサ、私はロティとカレーを食べました。
平べったくて少し甘いロティが大好きなんです！
カレーもココナッツミルクが入っていてマイルドで美味しかったです。
カレーラクサのスープも飲ませてもらったのですが、私の食べたカレーよりもっといろんな味がして、ラーメンのスープの様な味でこちらも美味しかったです。
ランチの後、私のリクエストでカフェに行ったのですが、そこでのコーヒーも夫がごちそうしてくれました！
夫よ、ありがとう。私これからまた頑張って働くよ！
働く時、休む時、楽しむ時、それぞれの時間の自分の心を”今ココ”のその時間に集中して、行動するように心掛けています。
未来の事を心配して不安になったり焦ったり、過去の事を思い出して落ち込んだり悶々としたりはやっぱりあるので、気づいたときに’’今ココ”に戻ってくるようにしています。
最近の私はそんな感じです。
明日はお休み！楽しみます！
やる気の起きない日
今日も今日とて、YouTubeを延々と眺めてました。
明日はいよいよ初出勤！またお仕事のあるルーティーンが始まるので、YouTubeを見る時間を減らすことができると期待してます！環境変化による強制力に期待！（自制心とは。。。）
今日YouTubeで閲覧させていただいたビデオで、『自分が望む感情を、”今”味わうことで、望む未来が来る』とおっしゃっていました。別の配信者さんのチャンネルでも、望む未来の感情になりきることがとても大切とのことでした。
幸せな気分が未来の幸せの波に、豊かな気持ちが未来の豊かさの波に乗るコツのようです！
そんな事を勉強させていただきながら、今日の私はなんだかやる気が起きずダラダラと過ごしておりました。なぜかというと、過去に起きた許せないことを思い出して、そこからなかなか抜け出せずにいるからです。
今はもう関わることがない人たちなので、もう完全に過去の出来事ですが、当時の理不尽にフツフツと怒りが再燃していました。。。
きっと明日から新しい仕事で不安になっているのだと思います。
過去の記憶からまだ来ていない未来を予測して、またしんどい思いをするかもと不安になっています。
自分を信頼して、明日を心配せず、期待もせず、その瞬間の”今”を感じてみます。
お陰様で気持ちが落ち着きました。ありがとうございます。
おやすみなさい。
洗濯と選択
今日は午前中から、雨が降ったり止んだりのお天気でした。
久方ぶりの雨だったので、めぐみの雨ですね。
昨日は晴天だったので、昨日洗濯してれば全部乾いてたな…！とかチラッと思いながら今日はお洗濯を致しました。いいんです、昨日ののんびりタイムも大切なんです！
昨日は友人から、再就職が決まったことへのお祝いメールを頂きました。
その際、以前お仕事させていただいていた職場の現状を、少し伝えてくださいました。
そして、その話を聞いてから頭の中で回っている思考を少し。。。
（私はスピリチュアルや精神世界、潜在意識といったものが好きなので、苦手な方はご容赦ください。）
色んな方々が色んな場で発信されていますが、今たくさんの人が”自分らしく”生きようとされている様に感じます。既存の概念や枠組みに捕らわれず、自由に自分を表現すること。
若い人たちは抵抗なく、心のままに体現されている方々が多いように思います。素晴らしいですね。
変わりたい！変わろう！と意識、行動する人もいれば、変わりたくないけれど今まで通用していた方法が通用せず、変化するかの決断を迫られるタイミングに立っている人もいる様に思います。
どんな選択をし、どんな結果を迎えるのかは自分次第です。
それがどんな選択であっても、自分の選んだ道に自信をもって、一人一人がその人らしく生きられればと願います。なおかつ、お互いの選択を尊重できたら喜ばしいですね。
出た結果が、仮に自分の望むものや意図するものでなかったとしても、自分も他人も責めずに、また新しい選択に向かって進んでいければと願います。
そんなことを、昨日伝え聞いた話から、とうとうと考えていました。
縁あって出会った元職場のチームメイト、皆がそれぞれ喜べる選択をされますように。
自分が喜べる選択をする、私自身もそうありたいです。
休日の罪悪感
土曜日ですね。
お休みの方も、お仕事の方も、皆さんどう過ごされたでしょうか？
私の住んでいる地域は、今日もいいお天気でした。
しかし土曜日は夫も私も休日です！（私は新しい仕事がまだ始まっていないので、毎日休日ですが…汗）
なので土曜日は基本的に何も家事をしない日です！
掃除もしません。
洗濯もしません。
買い物もしません。
料理はお腹がへるのでします。
自分にも夫にもプレッシャーをかけない、お互い気楽に好きなことに没頭する日にしています。
お互い同じ部屋に１日中一緒にいても、ほとんど喋りません。
夫はゲームが好きなので、ほとんど１日中ゲームをしています。
私は漫画が好きなので、漫画を読んだりYouTubeみたり、Yahooニュースをみたりしてます。
食事時間もバラバラでたらーりと１日を過ごします。
生産的な事をしていないと出てくる罪悪感は、一体いつどんな体験から私の中に住み始めたのだろう？
失業中も時々そんな罪悪感を抱え、そんな事を考えていました。
そんな時は気持ちが暗く苦しくなるので、別の所に視点を切り替えます。
生きていることは、自分の現実から逃げていないことだと思います。
今日も自分の命を生きてる自分を『すごいよ！』と褒めてあげます。
そんな壮大に語って、特に何もしなかった日を締めてみました。
明日も生きましょう！
おやすみなさい。
